【中兴和】预防感冒?请善元堂维C来帮忙啊!

中兴和健康天使2018-05-15 10:33:09

  春夏交替季节,天气总是忽冷忽热,一不小心就容易感冒!今天我们就来说说应对感冒的神秘武器——维生素C

有研究表明,感冒期间,服用感冒药的同时补充维生素C,可以大大缩短感冒周期!也有很多论文表明:维生素 C 辅助治疗早期病毒性感冒,可快速改善患者临床症状(鼻塞、流涕、咳嗽、呕吐、腹泻等病毒性感冒临床症状),显著提高患者临床疗效。



1
功能强大的维生素C


维生素C是一种生物活性很强的物质,在体内具有十大生理功能。

1提高免疫力


维生素C主要从以下两个方面影响机体免疫力:一、白细胞的吞噬能力依赖于血浆维生素C水平;二、维生素C通过抗氧化作用促进抗体形成。

2促进伤口愈合

维生素C是细胞间质胶原蛋白合成的重要物质,维生素缺乏会影响胶原蛋白合成,导致创伤愈合延缓,毛细血管壁脆性增加,引起不同程度的出血。

3改善铁利用

维生素C能使难以被吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进肠道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用,有助于治疗缺铁性贫血。


4改善钙利用


维生素C可促使钙的吸收,在胃中形成一种酸性介质,防止不溶性钙络合物生成及发生沉淀。

5改善叶酸利用




维生素C可将叶酸还原成有生物活性的四氢叶酸,防止发生巨幼红细胞贫血。


6降低血清胆固醇


维生素C参与类固醇的羟基化反应,降低血清胆固醇,预防动脉粥样硬化的发生。


7清除自由基,抗衰老


维生素C是一种重要的自由基清除剂,可清除O2·和OH·等自由基,发挥抗衰老作用。

8参与合成神经递质


维生素C充足时大脑中可产生两种神经递质——去甲肾上腺素和5-羟色胺。如果维生素C缺乏,则神经递质合成受阻。

9解毒

某些重金属离子,如砷离子(As2+), 铅离子(Pb2+), 汞离子(Hg2+)等对机体有毒害作用,若补充大量维生素C,往往可缓解其毒性。



10预防癌症


许多研究指出,维生素C可阻断致癌物N-亚硝基化合物的生成,从而预防癌症。

2
维生素C摄入多少合适?


任何东西都要有适宜的量,不是越多越好,维生素C也不例外!日常摄入量看下表,如果想改善感冒症状,最好咨询一下医生。


3
什么食物维生素C含量丰富?

维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜和水果,比如菠菜、韭菜、番茄、柑橘、山楂、猕猴桃、柚子、柠檬、橙子等。而野生的蔬菜和水果,如苜蓿、苋菜、刺梨、沙棘、酸枣等维生素尤其丰富。




4
烹调时如何留住Vc营养?

【先洗后切】

维生素C是水溶性的,所以在洗蔬果时,先洗后切可以减少维生素C的流失。

【急火快炒】

烹调时,急火快炒,缩短蔬菜的烹调时间,可以大大减少蔬菜中营养素的损失。不过,豆类蔬菜如四季豆则必须充分加热,以去除其中的有毒物质。

【开汤下菜】

需要焯烫的蔬菜应尽量保持其完整性,以免营养成分从切口流失,而且需要把握适宜的温度,水开后下锅,对蔬菜的营养保留更多。

【尽早食用】

水果无需烹调,切后尽快食用,减少营养成分的流失。蔬菜在烹调好后也应尽快食用,现做现吃,避免反复加热。


Copyright © 澳洲维生素进口价批发组@2017