锅锅窝菜石片糕的做法_锅锅窝菜石片糕怎么做_锅锅窝菜石片糕的家常做法

-回复 -浏览
楼主 2021-08-16 11:23:30
举报 只看此人 收藏本贴 楼主
材料

主料酸窝菜、黄米面、水各适量。辅料豆腐片、土豆条、水发粉条、葱花、姜片、高汤各适量。调料精盐、味精、胡椒粉、色拉油各适量。

做法

1、制石片糕。将黄米面加水搓拌均匀上笼蒸熟,将蒸熟的面放在案板上,用手蘸凉水揉匀揉光,搓成长条,揪成一个个小剂子,搓圆摁扁,下入油锅炸成金黄色捞出。

2、锅上火加油烧热,下葱花煸炒出香味,下切成条的酸窝菜、土豆条、豆腐片、水发粉条、高汤翻炒后加精盐、味精、胡椒粉调好味略炖,待起锅时把炸好的石糕片摆入即可上桌。

小诀窍

特点

油糕咸香,软糯味酸鲜爽口。

相关
锅锅窝菜石片糕锅窝菜糕
我要推荐
转发到