【微课】哪些食材中含有淀粉,哪种饮品维C含量最高? 小小厨房里蕴含大学问

　　昨天上午，小果冻们就动起手来，做不一样的化学试题。

　　小“果冻”们小心翼翼地先将滴管中的空气挤出，然后伸入玻璃瓶中，吸取少量的棕色碘酒溶液。

　　嘀嘀嘀，碘酒溶液落在白色的淀粉上，颜色马上就发生了变化。

　　“变蓝了。”“好像还有点发黑。”小果冻们瞪大了眼睛，凑近了看。

　　玉米、毛豆、蛋糕……小“果冻”们从家里带来的食物摆满了铁盘。

　　“接下来，我们要将学到的知识运用到生活中去。”李冰说，将碘酒溶液逐个滴到食物上，如果颜色从原色变成蓝得发黑，就说明里面含有淀粉。

　　“大家做的实验结果都很准确，”李冰点评道，“小果冻们在家里也可以用同样的方法来进行操作。”当然，如果在一样食材上滴入三四滴碘酒溶液还没有变色的话，就肯定不含淀粉啦。

　　李冰给小“果冻”们准备了四种饮品，鲜榨果汁、维C饮料、雪碧和矿泉水，“你们觉得哪种饮品中维生素C的含量最高？”

　　光凭猜可不行，动手实践才能出真理。“这次，我们还是用碘酒溶液来测验这四种饮品含维C含量的高低。”李冰让小“果冻”们先将碘酒溶液滴入淘米水中，所得的试剂再分别滴入四种饮品中。

维C含量从低到高依次为：

矿泉水、雪碧、微C饮料、鲜榨果汁